00
07
09
|
BBCH skala razvojnih faz gojenih rastlin Oljka (Sanz-Cortés et al.) |
| 0 | Razvoj brstov | ||
| 00 | Listni brsti na apeksu poganjkov zraslih v preteklem rodnem letu so popolnoma zaprti, ostro nastavljeni, brez stebla in rumenkasto-rjavo obarvani. | ||
| 01 | Listni brsti začnejo nabrekati in se odpirati, pri čemer je vidna nova listna zasnova | ||
| 03 | Listni brsti se podaljšajo in locijo od nastavka | ||
| 07 | Zunanji manjši listi so odprti, niso poplnoma ločeni, ostajajo združeni z apeksom | ||
| 09 | Zunanji majhni listi se še naprej odpirajo pri čemer se konice listov med seboj križajo |
|
00
07
09
|
| 1 | Razvoj listov | ||
| 11 | Prvi listi so poplnoma ločeni en od drugega, obarvani sivo-zelenkasto | ||
| 15 | Listi so bolj ločeni preden dosežejo končno velikost. Prvi listi se na spodnji strani zelenkasto obarvajo | ||
| 19 | Listi dosežejo obliko in velikost, ki je značilna za posamezno sorto |
 11
|
| 3 | Razvoj poganjkov | ||
| 31 | Poganjki dosežejo 10% končne velikosti | ||
| 33 | Poganjki dosežejo 30% končne velikosti | ||
| 37 | Poganjki dosežejo 70% končne velikosti |
 33
|
| 5 | Razvoj socvetij | ||
| 50 | Socvetni brsti v zalistih so poplnoma zaprti. So ostro zašiljeni brez pecljev in svetlorjavo obarvani | ||
| 51 | Socvetni brsti začnejo nabrekati na njihovih pecljih | ||
| 52 | Socvetni brsti se odprejo. Začne se razvoj cvetnih šopov | ||
| 54 | Rast cvetnih šopov | ||
| 55 | Socvetja so popolnoma razvita. Cvetni brsti se začnejo odpirati | ||
| 57 | Cvetni venec je zeleno obarvan in je višji kot čaša | ||
| 59 | Cvetni venec spreminja barvo od zelene do bele. |
 52
 55
 57
|
| 6 | Cvetenje | ||
| 60 | Prvi cvetovi odprti | ||
| 61 | Začetek cvetenja: 10% cvetov je odprtih | ||
| 65 | Polno cvetenje: vsaj 50% cvetov je odprtih | ||
| 67 | Prvi venčni listi odpadajo | ||
| 68 | Glavnina venčnih listov je odpadla ali ovenela | ||
| 69 | Konec cvetenja, nastavek plodu, neoplojeni ovariji odpadejo |
 60
 65
 68
|
| 7 | Razvoj plodu | ||
| 71 | Velikost plodu je približno 10% končne velikosti | ||
| 75 | Velikost plodu je približno 50% končne velikosti. Koščice pričnejo lignificirati (pokaže se odpornost na urez). | ||
| 79 | Velikost plodu je približno 90% končne velikosti. Plod je primeren za obiranje zelenih oliv. |
 71
 79
|
| 8 | Zrelost plodov | ||
| 80 | Plod globokozelene barve postane svetlo zelen, rumenkast | ||
| 81 | Začetek obarvanja plodov | ||
| 85 | Povečevanje značilnega obarvanja | ||
| 89 | Primerna zrelost za pridelek: plodovi dobijo sortno značilno barvo, ostajajo čvrsti, primerni za ekstrakcijo olj. |
 81
 89
|
| 9 | Staranje | ||
| 92 | Prezrelost: Plodovi izgubljajo čvrstost in pričnejo odpadati |
 92
|